Buchmann

Kitchen Confidential

Przejdź do sekcji Opinie

Przejdź do pełnego opisu

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 3 dni

Dostawa

od 9,99 zł - Orlen Paczka (Polska)

59,99 zł

Ilość

szt.

Zapytaj o produkt

Udostępnij

Opis

Cechy produktu

Koszty dostawy

Opinie

Produkty powiązane

Najbardziej bezczelna i szczera książka o jedzeniu, jaka kiedykolwiek powstała. Po jej przeczytaniu już nigdy nie spojrzysz na restaurację tak samo. Anthony Bourdain – kultowy amerykański szef kuchni, który na zawsze zmienił sposób opowiadania o jedzeniu – bez litości odsłania mroczne kulisy świata zawodowej kuchni: brudne, głośne, pełne obsesji, uzależnień i nieokiełznanej pasji. Miłośnicy jedzenia znajdą tu zmysłowe opisy smaków, pierwszych kulinarnych olśnień i potraw, dla których warto zaryzykować wszystko. Ci, którzy wolą hamburgera z budki, przeczytają z satysfakcją, jak naprawdę powstają dania dla koneserów. „Kitchen Confidential” to pierwsza, kultowa książka Bourdaina – jednocześnie zabawna, wstrząsająca i pouczająca. Pisana językiem ostrym jak nóż szefa kuchni – soczystym, bezczelnym i niepodrabialnym. To galeria niezapomnianych postaci: alkoholików od zimnego bufetu, grillowych psychopatów, cukierników na skraju obłędu i mistrzów makaronu z Ekwadoru. Błyskotliwa analiza społeczna gastronomii, dzikiej subkultury rządzącej się własnymi prawami. Lektura obowiązkowa – i piekielnie dobra.

Parametry:

Autor: Anthony Bourdain
EAN: 9788384258248
Strony: 416
Okładka: Twarda

Producent odpowiedzialny:
GRUPA WYDAWNICZA FOKSAL SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
ul. Marszałkowska 116 m. 122
00-017 Warszawa
PL
biuro@gwfoksal.pl

Osoba odpowiedzialna w UE:
GRUPA WYDAWNICZA FOKSAL SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
ul. Marszałkowska 116 m. 122
00-017 Warszawa
PL
biuro@gwfoksal.pl