Producent WSIP PODRĘCZNIKI

Bhp w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego. Szkoły ponadgimnazjalne

Kod produktu: 9788302157400

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach z branży gastronomicznej. Realizuje treści kształcenia z zakresu efektów wspólnych BHP dla branży gastronomicznej. W publikacji poruszono zagadnienia związane z zagrożeniami, które stwarza praca...

Dostępność: średnia ilość Czas wysyłki: 3 dni

Cena brutto 71,88 zł

w tym %s VAT w tym 5% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Do koszyka

Dostępność: średnia ilość Czas wysyłki: 3 dni

Producent WSIP PODRĘCZNIKI

Organizacja produkcji gastronomicznej HGT.12

Kod produktu: 9788302211478

Znany i lubiany podręcznik, zaktualizowany do podstawy programowej 2019. Omawia zagadnienia z czwartej części kwalifikacji HGT.12 organizacja produkcji gastronomicznej. Przedstawia m.in.: zagadnienia związane z planowaniem produkcji potraw i napojów, w ty...

Dostępność: średnia ilość Czas wysyłki: 3 dni

Cena brutto 67,83 zł

w tym %s VAT w tym 5% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Do koszyka

Dostępność: średnia ilość Czas wysyłki: 3 dni

Producent WSIP PODRĘCZNIKI

Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Kod produktu: 9788302135934

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.15 (Organizacja produkcji gastronomicznej). Podręcznik pozwala zdobyć wiedzę i umiejętności po...

Dostępność: średnia ilość Czas wysyłki: 3 dni

Cena brutto 84,04 zł

w tym %s VAT w tym 5% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Do koszyka

Dostępność: średnia ilość Czas wysyłki: 3 dni

Producent WSIP PODRĘCZNIKI

Organizacja żywienia i usług gastronomicznych Kwalifikacja HGT.12. Podręcznik do zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych część 1

Kod produktu: 9788302228766

Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja HGT.12. Podręcznik do zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 1

Dostępność: średnia ilość Czas wysyłki: 3 dni

Cena brutto 72,90 zł

w tym %s VAT w tym 5% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Do koszyka

Dostępność: średnia ilość Czas wysyłki: 3 dni

Producent WSIP PODRĘCZNIKI

Organizacja żywienia i usług gastronomicznych Kwalifikacja HGT.12. Podręcznik do zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych część 2

Kod produktu: 9788302228773

Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja HGT.12. Podręcznik do zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2

Dostępność: duża ilość Czas wysyłki: 3 dni

Cena brutto 72,90 zł

w tym %s VAT w tym 5% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Do koszyka

Dostępność: duża ilość Czas wysyłki: 3 dni

Producent WSIP PODRĘCZNIKI

Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja HGT.12. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2

Kod produktu: 9788302190674

Podręcznik przedstawia najnowsze trendy w usługach gastronomicznych. Pokazuje nowatorskie rozwiązania zarówno pod względem sztuki kulinarnej (kuchnia fusion, kuchnia molekularna), jak i świadczenia usług (bufety i przyjęcia tematyczne, catering przygotowa...

Dostępność: duża ilość Czas wysyłki: 3 dni

Cena brutto 79,60 zł

w tym %s VAT w tym 5% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Do koszyka

Dostępność: duża ilość Czas wysyłki: 3 dni

Producent WSIP PODRĘCZNIKI

Podstawy gastronomii i technologii żywności. Część 1. Podstawy gastronomii. Podręcznik do nauki zawodów z branży gastronomicznej. Szkoły ponadgimnazjalne.

Kod produktu: 9788302167812

Podręcznik pomaga zdobyć wiedzę i opanować umiejętności wyszczególnione w Podstawie kształcenia w zawodzie . Stanowią one podbudowę do kształcenia w zawodach: kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja koncentruje się na takich efektac...

Dostępność: na wyczerpaniu Czas wysyłki: 3 dni

Cena brutto 68,85 zł

w tym %s VAT w tym 5% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Do koszyka

Dostępność: na wyczerpaniu Czas wysyłki: 3 dni

Producent WSIP PODRĘCZNIKI

Przygotowanie i wydawanie dań Kwalifikacja HGT.02. Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych SPP. część 2

Kod produktu: 9788302228735

Przygotowanie i wydawanie dań. Kwalifikacja HGT.02. Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2

Dostępność: na wyczerpaniu Czas wysyłki: 3 dni

Cena brutto 72,90 zł

w tym %s VAT w tym 5% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Do koszyka

Dostępność: na wyczerpaniu Czas wysyłki: 3 dni

Producent WSIP PODRĘCZNIKI

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna. Część 1. Podręcznik do nauki zawodu kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimazjalne

Kod produktu: 9788302135880

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów). Publikacja pozwala zdobyć wiedzę...

Dostępność: na wyczerpaniu Czas wysyłki: 3 dni

Cena brutto 82,00 zł

w tym %s VAT w tym 5% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Do koszyka

Dostępność: na wyczerpaniu Czas wysyłki: 3 dni

Producent WSIP PODRĘCZNIKI

Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne

Kod produktu: 9788302135873

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji T.6 (Przechowywanie żywności). Publikacja pozwala zdobyć wiedzę i umiejętności po...

Dostępność: na wyczerpaniu Czas wysyłki: 3 dni

Cena brutto 83,03 zł

w tym %s VAT w tym 5% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Do koszyka

Dostępność: na wyczerpaniu Czas wysyłki: 3 dni

Producent WSIP PODRĘCZNIKI

Sporządzanie potraw i napojów. Kwalifikacja hgt. 02 / tg. 07. Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe. Część 1

Kod produktu: 9788302173592

Podręcznik do kwalifikacji TG.07 (Sporządzanie potraw i napojów) opracowany zgodnie z podstawą programową 2017 kształcenia w zawodach kucharz i technik żywienia i usług gastronomicznych w pełni pokrywa również materiał do kwalifikacji HGT.02 (Przygotowani...

Dostępność: na wyczerpaniu Czas wysyłki: 3 dni

Cena brutto 79,60 zł

w tym %s VAT w tym 5% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Do koszyka

Dostępność: na wyczerpaniu Czas wysyłki: 3 dni

Producent WSIP PODRĘCZNIKI

Sporządzanie potraw i napojów. Kwalifikacja hgt. 02 / tg. 07. Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe. Część 2

Kod produktu: 9788302173608

Podręcznik do kwalifikacji TG.07 (Sporządzanie potraw i napojów) opracowany zgodnie z podstawą programową 2017 kształcenia w zawodach kucharz i technik żywienia i usług gastronomicznych w pełni pokrywa również materiał do kwalifikacji HGT.02 (Przygotowani...

Dostępność: średnia ilość Czas wysyłki: 3 dni

Cena brutto 79,60 zł

w tym %s VAT w tym 5% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Do koszyka

Dostępność: średnia ilość Czas wysyłki: 3 dni

Producent WSIP PODRĘCZNIKI

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 1 przygotowywanie i wydawanie dań. Kwalifikacja hgt. 02

Kod produktu: 9788302183119

Znany i lubiany podręcznik dostosowany do podstawy programowej z 2019 r. Starannie omawia surowce stosowane w gastronomii, kładzie przy tym duży nacisk na uwypuklone w nowej podstawie przyprawy oraz tłuszcze. Przedstawia zasady racjonalnego żywienia i głó...

Dostępność: średnia ilość Czas wysyłki: 3 dni

Cena brutto 80,90 zł

w tym %s VAT w tym 5% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Do koszyka

Dostępność: średnia ilość Czas wysyłki: 3 dni

Producent WSIP PODRĘCZNIKI

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 2 przygotowywanie i wydawanie dań. Kwalifikacja hgt. 02

Kod produktu: 9788302183102

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Przygotowywanie i wydawanie dań. Kwalifikacja HGT.02. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz. Część 2, po podstawówce, szkoła branżowa I stopnia - opis produktu: Znany i...

Dostępność: duża ilość Czas wysyłki: 3 dni

Cena brutto 80,91 zł

w tym %s VAT w tym 5% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Do koszyka

Dostępność: duża ilość Czas wysyłki: 3 dni

Producent WSIP PODRĘCZNIKI

Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii

Kod produktu: 9788302196287

Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych Znany i lubiany podręcznik, który wprowadza uczniów w zagadnienia bezpiecznej obsługi urządzeń używanych w zakładach gastronomicznych –...

Dostępność: duża ilość Czas wysyłki: 3 dni

Cena brutto 77,97 zł

w tym %s VAT w tym 5% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Do koszyka

Dostępność: duża ilość Czas wysyłki: 3 dni

Producent WSIP PODRĘCZNIKI

Zbiór zadań z gastronomii. Szkoły ponadgimnazjalne

Kod produktu: 9788302173714

Zbiór zadań pozwala ćwiczyć umiejętności liczenia wszystkich elementów z jakimi pracownik w zawodach kucharza i technika żywienia i usług gastronomicznych będzie miał do czynienia. Zadania są zebrane w czterech rozdziałach. Pierwszy dotyczy wyliczania war...

Dostępność: średnia ilość Czas wysyłki: 3 dni

Cena brutto 64,80 zł

w tym %s VAT w tym 5% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Do koszyka

Dostępność: średnia ilość Czas wysyłki: 3 dni

Producent WSIP PODRĘCZNIKI

Zeszyt GASTROnomiczny Zbiór zadań praktycznych Kwalifikacja HGT.12. Część 1

Kod produktu: 9788302219023

Zeszyt GASTROnomiczny Zbiór zadań praktycznych. Kwalifikacja HGT.12. Zeszyt ćwiczeń do zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych Część 1 Zeszyt GASTROnomiczny został przygotowany z myślą o utrwalaniu i sprawdzaniu wiedzy. Zawiera zadania odwołujące...

Dostępność: średnia ilość Czas wysyłki: 3 dni

Cena brutto 54,64 zł

w tym %s VAT w tym 5% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Do koszyka

Dostępność: średnia ilość Czas wysyłki: 3 dni

Producent WSIP PODRĘCZNIKI

Zeszyt GASTROnomiczny Zbiór zadań praktycznych Kwalifikacja HGT.12. Część 2

Kod produktu: 9788302219030

Zeszyt GASTROnomiczny. Zbiór zadań praktycznych. Kwalifikacja HGT.12. Zeszyt ćwiczeń do zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych Część 2 Zeszyt GASTROnomiczny. Zbiór zadań praktycznych pomoże wyszlifować umiejętności praktyczne niezbędne na egzami...

Dostępność: średnia ilość Czas wysyłki: 3 dni

Cena brutto 54,64 zł

w tym %s VAT w tym 5% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Do koszyka

Dostępność: średnia ilość Czas wysyłki: 3 dni

Producent WSIP PODRĘCZNIKI

Zeszyt GASTROnomiczny Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych HGT.02 Część 2

Kod produktu: 9788302211522

Część druga Zeszytu GASTROnomicznego jest również skorelowana z podręcznikiem Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Publikacja zawiera ćwiczenia obejmujące ocenę jakości środków spożywczych, zarządzanie jakością i bezpieczeństwem w produkcji gastr...

Dostępność: duża ilość Czas wysyłki: 3 dni

Cena brutto 54,64 zł

w tym %s VAT w tym 5% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Do koszyka

Dostępność: duża ilość Czas wysyłki: 3 dni